Dal 2016 Varietà, attraverso il ramo B della cooperativa, gestisce servizi di ristorazione collettiva, catering, centro cottura, bar, consegna, trasporto pasti a domicilio e streetfood.
Dal 2016 Varietà, attraverso il ramo B della cooperativa, gestisce servizi di ristorazione collettiva, catering, centro cottura, bar, consegna, trasporto pasti a domicilio e streetfood.
Il negozio Cerca Trova nel centro di Como è un importante corollario della Cooperativa, poiché consente di rinforzare la sua presenza nel territorio, attraverso la propria vetrina, il passaparola della clientela e la testimonianza di chi vi opera. Il negozio è aperto dal lunedì al sabato negli orari dei normali negozi. E’ gestito da 35 volontari e da operatori ed ospiti di tutte le strutture residenziali e diurne della Cooperativa, che a turno ne garantiscono il funzionamento. Nel negozio si possono trovare articoli di abbigliamento e accessori usati, oltre ad alcuni prodotti biologici di imprese sociali della rete nazionale che producono olio, passate, sott’olii, digestivi, ecc.
CercaTrova è un luogo di incontri, contatti, dialogo e attenzione reciproca. La vendita dei prodotti usati è realizzata attraverso un “normale” processo commerciale, così che qualsiasi persona può sentirsi un “normale” cliente di negozio, che attua un altrettanto normale scambio di mercato alla pari, poiché dà denaro in cambio di merce, senza provare l’umiliazione di ricevere per beneficienza senza aver modo di dar nulla in cambio. CercaTrova è apprezzato anche perché offre l’opportunità di combattere le logiche dello spreco, e di acquistare i prodotti alimentari, in buona parte biologici, delle Cooperative Sociali della nostra rete nazionale.